af Redaktionen - Dit Spanien | aug 24, 2026 | Gastronomi, Málaga, Video
Den malagafødte skuespiller Antonio Banderas har i forbindelse med promoveringen af sin nye film Tony taget sin unge medspiller Dominic Sessa med på en gastronomisk rundtur i Málaga og vist ham nogle af sine personlige favoritter. “Jeg går ikke på elegante...
af Redaktionen - Dit Spanien | maj 31, 2026 | Kultur, Gastronomi
Når en flaske vin åbnes, begynder oxidationen. Vinen kommer i kontakt med ilt, og alkoholen nedbrydes gradvist til stoffer, der giver den en sur lugt og smag. Til sidst kan vinen få en eddikeagtig karakter. For at forlænge holdbarheden bør du sætte flasken tilbage i...
af Redaktionen - Dit Spanien | jan 11, 2026 | Kultur, Gastronomi, Spanien
Spanien er ikke kun verdens største producent af olivenolie, men i den smukke spanske by Priego de Córdoba producerer de også verdens bedste! Under sidste års internationale mesterskab “AOVE World Cup 2025” blev olivenolien fra Knolive Oils kåret til...
af Redaktionen - Dit Spanien | aug 12, 2025 | Gastronomi
Tapas er uløseligt forbundet med spansk gastronomi. Denne sommer præsenterer den verdensberømte Michelin-guide de 11 bedste spanske tapasbarer, alle med Michelin-stjerner. På sin hjemmeside oplyser Michelin-guiden, at de omhyggeligt har udvalgt 11 steder, der...
af Redaktionen - Dit Spanien | dec 15, 2024 | Kultur, Gastronomi
Mousserende vin – cava – er en fast bestanddel, når mange spaniere fejrer jul og nytår. Den spanske forbrugerorganisation OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) har evalueret 18 forskellige cava-mærker og udvalgt de tre bedste. Den gode nyhed er, at...
